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2022-03-25
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2022-10-08
匿名用戶
2022-03-25
味精中含12%的鈉，味精吃多了鈉離子攝取量也會相應增多，就跟我們平時吃多了鹽一樣，會感覺口渴。但是味精的鈉鹽并不會有咸味，或者有微量的咸味也被味精本身濃郁的鮮味掩蓋了。 為避免味精吃多了口渴，在做菜的時候一定要控制味精的用量。世界衛生組織規定成人每日120毫克/公斤， 相當于50公斤重的成年人，每天食用味精不得超過6克。
匿名用戶
2022-03-25
不同人會有不同的味覺,總而言之,食用口感并不好,所以建議做菜時把握味精的量。
匿名用戶
2022-03-25
味精是一種谷氨酸鈉,為無色無味的晶體,在做菜中主要是起到提鮮的效果,而做菜過程中放多了味精的話,不僅不會起到提鮮的作用,還會影響菜品的口感,一般味精多了的話,食用起來會有一股咸味,還有可能會嘗到苦味.