雞精吃多了有什么壞處？會(huì)有什么影響？

2022-10-22

雞精

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3個(gè)回答

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匿名用戶(hù)

2022-10-22

雞精和味精是一樣的，在衛(wèi)生角度上來(lái)說(shuō)都是對(duì)人體有危害的，如果過(guò)量的食用雞精，會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)攝取過(guò)量的谷氨酸鈉，超過(guò)機(jī)體的代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至癌癥。

匿名用戶(hù)

2022-10-22

當(dāng)食用雞精過(guò)多時(shí)，超過(guò)了機(jī)體的代謝能力，會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸的含量增高，限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必須礦物質(zhì)的吸收，尤其是谷氨酸和血液中的鋅結(jié)合，生成不能被人體利用的谷氨酸鋅排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，因此，嬰幼兒和哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食雞精。

匿名用戶(hù)

2022-10-22

當(dāng)過(guò)量食用雞精時(shí)，導(dǎo)致味精的攝入量過(guò)大，過(guò)多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的兒童影響尤為顯著。因此，兒童不適合食用雞精和味精。

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