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去廈門旅游時(shí)應(yīng)該買什么特產(chǎn)?

2022-07-01
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-07-01

  來(lái)廈門就可以看到大大小小的小吃店,或是街邊小吃, 花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn),又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過(guò),然后搗碾成酥,軋拉成型后,切成小塊。食用時(shí),應(yīng)小心剝?nèi)グb紙,輕輕放入口內(nèi),入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時(shí)品嘗,亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

匿名用戶

2022-07-01

  閩南這邊很喜歡喝茶,屬鐵觀音茶為最有名氣,柴燒鐵觀音:是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料而制成,采用的原料是安溪茶山上的茶青。相較于普通鐵觀音,柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然,而且還帶有淡淡的木柴香,且觀音韻十足。但由于是純手工制作,生產(chǎn)起來(lái)頗耗費(fèi)人力物力,加之現(xiàn)在鐵觀音生產(chǎn)基本全面機(jī)械化,這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來(lái)越少,當(dāng)然也更顯得彌足珍貴。

匿名用戶

2022-07-01

  來(lái)廈門就會(huì)去鼓浪嶼,而鼓浪嶼餡餅就必須得買,餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品,料精工細(xì),系選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時(shí),綠豆蒸酥去殼,研得精細(xì),餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘制時(shí),注意掌握火候,做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來(lái)的餡餅餅皮香酥油潤(rùn),餡科冰涼清甜。

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