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2022-04-27
人體所需的碘大部分來自飲食，諸如：海苔、海帶、龍蝦、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、谷類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。預防碘之缺乏可采取食品加碘強化的措施，在食鹽中添加適量之碘化鉀(potassium iodide)、碘酸鉀(potassium iodate)等來補充碘的攝取。
匿名用戶
2022-04-27
碘是人體必需的元素，用以制造甲狀腺素以調控細胞代謝、神經性肌肉組織發展與成長(特別是在出生胎兒的腦部)。碘缺乏癥是造成可避免性腦損害疾病最常見的因素，全世界估計有五千萬人深受影響。
匿名用戶
2022-04-27
碘是生物必須的一種微量元素，缺乏碘會引致碘缺乏病，影響甲狀腺。所以在日常飲食中得不到足夠碘的人要補充加碘鹽(通常是碘酸鉀)。