免責聲明： 本頁面所展現的信息及其他相關推薦信息，均來源于其對應的用戶，本網對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問題，請及時與本網聯系，我們將核實后進行刪除，本網站對此聲明具有最終解釋權。
其他類似問題
等你來答
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-03-25
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-02-25
葡萄酒很酸，與釀酒葡萄的品種有關，一般來說白葡萄酒酸度會比紅葡萄酒高。如果是開過的葡萄酒變得很酸，那么就是葡萄酒已經氧化過度，變成葡萄酒醋了。酸在葡萄酒中起著重要作用。初級酸與發酵酸(乙酸、丁酸、乳酸和琥珀酸)結合，以保持和穩定葡萄酒的顏色。
匿名用戶
2022-02-25
葡萄酒如果沒有重新封存，很容易被氧化，過一段時間之后無論是氣味還是口感都會變酸，這其實是葡萄酒中的酒精被醋化的結果，所得到的就是非常天然的葡萄醋了。葡萄醋與葡萄酒的成份相似，且果香濃郁、酸度適中，集調味、藥用、保健功能于一身。
匿名用戶
2022-02-25
葡萄酒變酸的原因是過度氧化，葡萄酒打開后喝不完，或長久放置，如果沒有保存好，葡萄酒就會和氧氣發生持續反應，酒精會慢慢變成醋酸，所以葡萄酒就會變酸了。