2023-03-31 丨 騎驢的熊 丨 閱讀(509)
紅燒排骨怎樣做好吃又簡單？紅燒排骨的家常做法
引言：掌握一道簡單又美味的家常菜，是每個家庭主婦或廚藝愛好者的必備技能。紅燒排骨作為一道經典的中式菜肴，深受廣大食客的喜愛。本文將為您介紹紅燒排骨的制作方法，讓您在家也能輕松做出美味的紅燒排骨。
一、準備食材
首先，準備好所需的食材。制作紅燒排骨所需的主要材料包括排骨、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精等。排骨選擇帶有一定肥瘦相間的豬肉排骨，口感更加鮮嫩。
二、處理食材
1. 排骨處理：將排骨洗凈后切成塊狀，用開水焯水去除血水和雜質，焯水后用清水沖洗干凈備用。
2. 蔥姜蒜處理：將蔥切段，姜切片，蒜切末備用。
三、炒制紅燒排骨
1. 熱鍋涼油：將鍋加熱，倒入適量的食用油，待油熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味。
2. 炒制排骨：將焯水后的排骨放入鍋中，翻煎至兩面微黃，加入適量的料酒炒勻。
3. 調味燉煮：加入適量的生抽、老抽、白糖、鹽，翻炒均勻后加入足夠的清水，水量要稍微多一些，然后蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
四、慢燉紅燒排骨
1. 燉煮時間：將紅燒排骨慢燉約30分鐘，待排骨變得酥爛入味。
2. 調味提鮮：根據個人口味，可以適量加入雞精或其他調味料，提升口感。
五、出鍋裝盤
1. 湯汁收濃：將火開大，煮至湯汁收濃，使紅燒排骨表面呈現出誘人的紅亮色澤。
2. 裝盤擺盤：將紅燒排骨撈出，裝盤時可以撒上蔥花或香菜點綴，增添美感。
六、總結
通過以上簡單的步驟，您就可以輕松制作出美味的紅燒排骨了。紅燒排骨色香味俱佳，肉質鮮嫩多汁，是一道家常菜肴中的經典之作。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，紅燒排骨都能為您的餐桌增添一份美味和溫馨。
標題：家常紅燒排骨，鮮嫩多汁，讓你回味無窮！
特別聲明
免責聲明： 本頁面所展現的信息及其他相關推薦信息，均來源于其對應的用戶，本網對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問題，請及時與本網聯系，我們將核實后進行刪除，本網站對此聲明具有最終解釋權。
熱門文章
奶酪的食用方法有哪些？奶酪的營養價值及功效是什么？
奶酪是很多人都喜歡吃的一種食物，無論是大人還是兒童，一旦嘗試過奶酪就停不下來，奶酪可以做很多美食，哪種更好吃一定要多多嘗試，那么奶酪的食用方法有哪些?奶酪的營養價值及功效是什么?
什么紅酒好喝？紅酒的種類和保存方法
紅酒作為一種古老而優雅的飲品，吸引著無數人的喜愛。但是，在眾多紅酒品種中，如何選擇一款好喝的紅酒成為了許多人的難題。
生雞蛋的功效與作用都有什么？生雞蛋到底能不能吃？
雞蛋是全人類最好的養分來源之一，雞蛋中帶有大量的維他命和礦物質及有高生物體價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于乳汁。雞蛋被美國某一刊物評為“世界上最營養素的早餐”。據這篇刊物報導，雞蛋不僅帶有人們熟識的多種營養素物質，而且它還包含兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以協助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。那么，生雞蛋的功效與作用都有什么？生雞蛋到底能不能吃？
披薩怎么做？分享在家也能做披薩的方法三種~
披薩怎么做?想要在家中做披薩，其實步驟并不麻煩，想要學會披薩的做法，一起來看看吧。 披薩做法步驟一 1、溫水融化酵母備用，黃油融化放涼備用，將高筋粉、低筋粉、鹽、糖混合攪拌均勻，倒入酵母水，黃油攪拌成團，手上抹油防粘，將面團揉圓揉光滑。
楊梅怎么洗比較干凈?洗楊梅的方法和注意事項
楊梅是一種非常受歡迎的水果，它的口感酸甜可口，而且富含維生素C和纖維素等營養成分。但是，許多人在洗楊梅時會遇到一些問題，比如不知道如何洗干凈、如何避免損壞果實等。
雞蛋煮幾分鐘能熟？雞蛋有哪些簡單好吃的做法？
雞蛋是人們日常飲食中很常見的一種食物，它既可以作為主菜，也可以作為調料來調味。煮雞蛋不僅簡單、快捷，而且口感豐富，煮出來的雞蛋口感柔軟，口感豐富，受到大家的喜愛。那么，究竟煮雞蛋要煮多長時間才能熟呢?
紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?紅燒排骨的家常做法
紅燒排骨是一道非常受歡迎的中式菜肴，它的味道鮮美，口感酥軟，深受人們的喜愛。在家里做紅燒排骨也非常簡單，只需要一些基本的食材和簡單的烹飪技巧，就可以輕松制作出美味的紅燒排骨。本文將為大家介紹紅燒排骨的家常做法，讓大家輕松掌握制作紅燒排骨的技巧。
喝綠豆湯的五大禁忌有哪些？每天堅持喝綠豆湯對肝臟好嗎？
綠豆湯是夏季必備的飲品之一，在炎熱的夏天來上一杯綠豆湯即刻感受到涼爽并補充水分，但是綠豆湯有沒有壞處呢，喝綠豆湯需要注意什么，那么喝綠豆湯的五大禁忌有哪些?每天堅持喝綠豆湯對肝臟好嗎?
