問(wèn)答
企業(yè)口碑
我們常說(shuō)的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來(lái)的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說(shuō)的面粉。小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等)；按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等；按筋力強(qiáng)弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
面粉全部問(wèn)題
面粉
最新回答： 面粉和糯米粉混合發(fā)酵之后做出來(lái)的是糯米發(fā)糕，不是饅頭。饅頭是用面粉制作的。酵母、糖，加水融化。再加入各種面粉攪拌均勻，和成面團(tuán)。放入蒸容器中，保持30度，發(fā)...
面粉
最新回答： 純青稞面可以和饅頭一起蒸。青稞饅頭是一種美味的糕點(diǎn)。 主要原料有面粉、青稞粉等，輔料有酵母粉、白糖等。青稞青稞饅頭主要是用鍋蒸青稞饅頭做成的。蒸饅頭不要用熱...
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