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一般咖啡萃取單杯與雙杯的區(qū)別是什么？

2022-05-06
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3個回答
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匿名用戶

2022-05-06

用單杯份粉碗和雙杯份粉碗做咖啡的原理一樣的，但是操作方法不盡相同。為了達(dá)到相同的、合適的密度，就要通過研磨粗細(xì)和粉量的多少調(diào)整。直到找到合適的密度，和最佳的口味。

匿名用戶

2022-05-06

用單杯濾碗和雙杯濾碗比區(qū)別非常大。口感（body）上來說，雙份量厚重一些，而如果用三杯份濾碗做出來的小小一杯咖啡在嘴里感覺就象糖漿一樣黏稠了，單杯濾碗做的咖啡和那兩種比會稍微單薄一點點。

匿名用戶

2022-05-06

而美國的咖啡館則通常只用雙杯份的濾碗，即使你點了一杯espresso，他們也做兩杯出來，賣給你一杯，然后倒掉另一杯。對于咖啡店來說，使用雙杯份濾碗的優(yōu)點是咖啡師掌握起來比較容易

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