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匿名用戶
2022-03-11
攪拌機(jī)是通過工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。乳化機(jī)是通過與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩。
匿名用戶
2022-03-11
1、乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子一般為高強(qiáng)度硬質(zhì)合金，類似兩個(gè)磨盤做剪切運(yùn)動(dòng)，比較耐磨損，乳化效果可通過調(diào)整間隙達(dá)到。 優(yōu)點(diǎn)是混合效果好，選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件，應(yīng)用廣泛，適用多種不同的行業(yè); 缺點(diǎn)為產(chǎn)量低，對硬顆粒物料和高粘度物料，混合效果差。攪拌機(jī)主要用在簡單的混合方面，如對物料本身顆粒不需要細(xì)化，只要簡單混合即可; 優(yōu)點(diǎn)是最傳統(tǒng)的攪拌方式，產(chǎn)量大，應(yīng)用最為廣泛，; 缺點(diǎn)為對物料沒有剪切細(xì)化作用，只能進(jìn)行簡單的混合。
匿名用戶
2022-03-11
乳化機(jī)和攪拌機(jī)都有混合的功能，但是結(jié)構(gòu)和適用范圍是不一樣的。乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子一般為高強(qiáng)度硬質(zhì)合金，類似兩個(gè)磨盤做剪切運(yùn)動(dòng)，比較耐磨損，乳化效果可通過調(diào)整間隙達(dá)到。優(yōu)點(diǎn)是混合效果好，選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件，應(yīng)用廣泛，適用多種不同的行業(yè);缺點(diǎn)為產(chǎn)量低，對硬顆粒物料和高粘度物料，混合效果差。高速攪拌機(jī)主要用在簡單的混合方面，如對物料本身顆粒不需要細(xì)化，只要簡單混合即可;優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的攪拌方式，產(chǎn)量大，應(yīng)用較為廣泛;缺點(diǎn)為對物料沒有剪切細(xì)化作用，只能進(jìn)行簡單的混合。