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品酒師要根據國家職業培訓中心評定，報考合格后可以發送給品酒師資格證書。一般在省內酒業協會委托委培，每一年都是有對應的培訓機構。
學習培訓期內詳細介紹有關專業知識，里邊有初中級、初級、高級品酒師培訓教材，要熟練掌握的內容許多，品酒師學習培訓大約必須往返7天上下。